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Ingredientes

1.5 kg de pollo
2 zanahorias
2 puerros
1 rama de apio
1 cerveza mediana
4 cucharadas de aceite
sal

Preparación:

1. Cortar el pollo a trozos y ponerlo en la olla a presión, con el aceite, para que se dore.

2. Se añaden las zanahorias, los puerros y el apio, todo troceado.

3. Se vierte la cerveza por encima del pollo y se deja hasta que este tierno.

4. Se puede servir solo o acompañada de guarnición de patatas fritas, asadas, verdura, etc