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De pocos platos se conoce su origen preciso, y menos su creador. Pero de este postre se sabe con precisión que fue inventado en 1904 por el farmacéutico estadounidense David Strickler, fanático de los sundaes. La ciudad de Latrobe, en Pennsylvania, se jacta de ser la cuna del banana split, donde se celebró el centenario en 2004.

1.Ingredientes

• 4 bananas
• ½ kgr. de helado de vainilla
• 200 gr. de chocolate para taza
• 1 cda. de crema
• 100 gr. de frutillas (fresas)

2.Preparación

1Corta las bananas en dos a lo largo y las frutillas al medio.
2Derrite en una cacerola a baño maría el chocolate a fuego medio-bajo. Una vez que está derretido, agrega la crema y mezcla.
3En cada plato con forma ovalada, coloca en el centro y a lo largo 3 bochas de helado en línea rodeadas por dos medias bananas.
4Vierte un poco de salsa de chocolate sobre cada bocha de helado.
5Para terminar, decora el plato con las frutillas.

3.Consejo

El helado que acompaña las bananas puede variar de acuerdo con el gusto de cada uno. Otra versión puede llevar una bocha de helado de vainilla, una de frutilla (fresa) y una de chocolate